درباره من
سلام
با توجه به علاقه شخصی خودم فارغ از هرگونه گرایش سیاسی و جناحی با توجه به منافع ملی و البته رعایت قوانین کشورم چندی پیش تصمیم به ایجاد این وب لاگ گرفتم به هر حال بی صبرانه منتظر انتقادات و نظرات شما بزرگواران هستم و از شما تقاضا دارم در صورتی که از مطالب من برای انتشار هرکجا که استفاده کردید منبع رو هم ذکر بفرمایید. تلگرام: ezzatiemad@
ادامه...
زوال صنایع دستی ایران
صنایع دستی کشورها و اقتصاد مبتنی برآن از سوی کارشناسان بهترین راهکار ایجاد اشتغال و کسب وکار درمناطق مختلف جهان است .
به عقیده این گروه سودآورترین نوع تولید در دهکده جهانی و کشورهای گردشگرپذیر تولیدات درقالب صنایع دستی آن کشور است. طبق آمار و اطلاعات موجود در تولید صنایع دستی چون تمام مراحل تولید آن عموما مبتنی بر مواد اولیه بومی و موجود مناطق تولید آنهاست کمترین خروج سرمایه را از کشور یا منطقه به خود دیده اند و برعکس بیشترین جذب سرمایه را به ارمغان آورده اند .
به همین دلیل اکثر کشورهای جهان با حفظ و حراست از تولیدات صنایع دستی خود سعی دارند علاوه رفع معضل بیکاری در منطقه مورد نظرشان در حفظ و حراست از پیشنه تاریخی و فرهنگی خود نیز کوشا باشند. به عنوان مثال دمپایی های چوبی نمادی از کشور هلند شده و کلاه های حصیری مخروطی شکل ما را به یاد جنوب شرق آسیا می اندازند.
اماایران که تولیدات صنایع دستی آن دو تا پنج برابر دیگر صنایع دستی جهان قابلیت فروش دارند و با توجه به فرهنگ غنی و تنوع قومی هنوز هم در زمینه صنایع دستی دچار ضعف و کم کاری های گسترده است و نتوانسته جایگاه صنایع دستی خود را که بعضا مثل خاتم کاری و منبت کاری منحصر بفرد نیز هستند را تثبیت کند.
صنایع دستی سفیران فرهنگی ایران
منوچهر عبدلی رئیس هیات مدیره و مدیرعاملل اتحادیه سراسری صنایع دستی کشور درباره اهمیت و جایگاه صنایع دستی می گوید : صنایع دستی هر کشور علاوه بر جایگاه اقتصادی در مقام سفیران فرهنگی آن منطقه نقش دارند. در واقع هر قطعه از این مصنوعات ساخته شده توسط هنرمندان کشورها دنیایی از فرهنگ محل تولیدشان را همراه دارد . بنابراین ایران با توجه به تنوع اقلیمی و قومی خود می تواند صدها هزار سفیر فرهنگی را هر ساله به کشورهای دیگر بفرستد نه اینکه تنها یکی دو محصول از ایران مثل فرش در جهان نمادی از کشورمان باشند.
نگاه تجملاتی بزرگترین دشمن توسعه صنایع دستی ایران
این فعال عرصه صنایع دستی در بخش خصوصی درباره فرهنگ مردم درباره صنایع دستی می گوید : متاسفانه این نگاه که صنایع دستی یعنی کالای تجملاتی بلای جان صنعت گران ایرانی شده که از سوی خریداران هم وطن خود حمایت نمی شوند. اولین نشانه این فرهنگ غلط این است که هرزمان که مهمان خارجی داریم به فکر صنایع دستی ایرانی خواهیم بود و این صنعت در زندگی روز مره ما هیچ جایگاهی ندارد و توجهی به آن نداریم.
بودجه دولتی هم درست هزینه نشده است
طبق قانون در بند 119 قانون بودجه کشور دستگاههای دولتی موظف هستند یکهزارم از بودجه عمرانی خود رابه خرید آثار فاخر هنری و صنایع دستی اختصاص دهند که به گفته عبدلی این قانون به دلیل حمایت دولت از صنایع دستی تصویب شده است اما متاسفانه در میانه راه نیمه کاره رها شده و آمار بسیار در دست است که این بودجه تمام و کمال هزینه نشده و یا اینکه درسته هزینه نشده حال آنکه هیچ ارگانی حق جابجا کردن ردیف این بودجه را نداشته و ندارد.
وی می گوید اگرچه این رقم واقعا ناچیز است اما اگر همین هم درست هزینه می شود باعث تزریق روحیه نشاط و پویایی در تولید کنندگان صنایع دستی ایران می شد. عبدلی در این باره می گوید صنایع دستی ایران از لحاظ تنوع و کیفیت در ربته نخست جهانی قرار دارد اما مورد بی مهری داخلی ها بسیار قرار گرفته است.
بودجه عمرانی صنایع دستی قطع شده
رئی اتحادیه سراسری صنایع دستی درباره بودجه عمرانی صنایع دستی ایران می گوید از سال 1356 تا کنون کل بودجه عمرانی صنایع دستی ایران قطع شده است حالا چگونه می توان انتظار داشت این صنعت توان ایستادگی داشته باشد در حالی که کشورهایی مثل آمریکا و ژاپن با تمام توان به صورت حاکمیتی و حمایتی از این صنعت مراقبت می کنند ، حال آنکه ایران با این جایگاه و تنوع بالا در این صنعت سودآور ، آن را رها کرده و به حال خود گذاشته است.
عبدلی اشاره می کند و می گوید هم اکنون هرچه هست توسط گروههای مردمی یا همان ان جی او ها انجام می شود و دولت بطور کامل از خود صلب مسئولیت کرده است . هیچ جای تردید نیست که این صنعت باید کاملا خصوصی اداره شود اما همین صنعت خصوصی هم نیازمند بسترسازی های مناسب دولتی است تا بتواندروی پای خود ایتسادگی گند و چرخ صنعت کشور را به حرکت درآورد و جوانان را شاغل کند.
عدم بسته بندی مناسب و نبود برند عمده مشکلات صنایع دستی ایران
عبدلی ، رئیس اتحادیه سراسر صنایع دستی ایران می گوید با توجه به بررسی های صورت گرفته اصلی ترین معضل صنایع دستی ایران نبود برند و بسته بندی مناسب با جایگاه صنایع دستی ایران باعث شده هنوز صنایع دستی کشورمان درجایگاه اصلی خود در سطح بین المللی قرار نگیرد.
وی تعداد شاغلان رسمی صنایع دستی کشور را طبق آمار سال 1391 حدود دویست و چهل و دو هزار نفر اعلام کرد ولی می افزاید : به عقیده من این اطلاعات دقیق نیست چون تنها در صنعت بافندگی فرش حدود سه میلیون نفر بافنده هم اکنون مشغول کار هستند.
عبدلی در ادامه می گوید هم اکنون 114 رشته صنایع دستی در یکهزار و سیصد و شصت تعاونی تولید می شوند که تولیدات آنها جزو سه برند برتر جهان است ، این امتیاز باعث شده صنایع دستی ایران بین دو تا پنج برابر دیگر صنایع دستی کشورهای مختلف در سطح جهان قابلیت فروش داشته باشند، قابلیتی که تا کنون از سوی مسئولان و دست اندکاران نادیده گرفته شده است.
برگزاری نمایگاشه و حضور مستمر
این فعال و متخصص صنایع دستی تنها راهکار مناسب برای احیای جایگاه صنایع دستی ایران را فرهنگ سازی داخلی و حضور مستمر ایران با برندی مشخص در نمایشگاههای بین المللی عنوان می کند و می افزاید: نمایشگاههای دائمی ایران در چین و ترکیه می تواند به عنوان شروعی مناسب باشند و امیدوارم سراسر جهان بتوانیم این نمایشگاهها را دایر کنیم. عبدلی به جایگاه فرودگاههای بین المللی در جلب توجه مسافران به صنایع دستی کشورها اشاره می کند و می گوید : اولین نشان بی توجهی مسئولان ایران به صنایع دستی ایران از سالن ورودی فرودگاههای بین المللی ایران مشخص است در اکثر کشورها به محض ورود مسافران شما شاهد غرفه ها و یا ویترینی هایی که پر از آثار هنری و صنایع دستی آن کشور است برخورد می کنید حال آنکه ایران با این همه پتانسیل کاملا به این سوژه بی توجه است.
نقش صنایعدستی در مناطق محروم و بیکار
منوچهر عبدلی درباره تولید کنندگان صنایع دستی ایران می گوید : طبق اظهار نظر بسیاری از همکاران من تولید کنندگان صنایع دستی ایران جزو سه دهک پایین جامعه ایران هستند که باید از آنها حمایت ویژه صورت گیرد.
وی ادامه می دهد این هنر ـ صنعت نهتنها یکی از بزرگترین پتانسیلهای صادرات محسوب میشود که هر قشر و سطحی از جامعه میتواند با تولید گسترده صنایعدستی به اشتغالزایی بپردازد. حال انکه بسیاری از مناطق پراستعداد مملکت ما بالاترین آمار بیکاری را به خود دیده اند.
«بهنام محمدی کشکولی»، پژوهشگر و تولیدکننده دستبافتههای عشایری استان فارس در رابطه با نقش صنایع دستی در مناطق محروم و بیکار نیز می گوید: «صنایع دستی در ایران هیچگاه از تشکل و برنامه مدونی برخوردار نبوده است. تغییرات مدیریتی و سلیقهای عمل کردن مدیران سبب شده فعالیتهایی که در این حوزه انجام میگیرد هیچگاه زیربنایی نباشد و اقدامات آنی مسئولان درحد مُسکن باقی بماند.
او معتقد است، صنایعدستی ایران از ظرفیت بالایی برخوردار است بهخصوص در مناطق ضعیف و کمدرآمد اما بهدلیل وجود مشکلات حوزه صنایعدستی مردم رغبتی به یادگیری و تولید صنایعدستی ندارند. بهعنوان مثال سفال کلپورگان بهدلیل خاک بکر منطقه بسیار خاص و منحصر بهفرد است اما درصد اندکی از جمعیت این شهرستان مشغول بهفعالیت در این حوزه هستند.
در همین حال، «محمد شهبازی»، مدرس دانشگاه و کارشناس صنایعدستی اما به 256 رشته صنایعدستی شناخته شده در کشور اشاره دارد و بیان میکند: «درحالحاضر در مناطق مختلف کشور بهخصوص مناطق محروم شهرستانها تولیدات بعضی از رشتههای صنایعدستی به بازار عرضه میشود. این اتفاق زمانی رخ میدهد که در این مناطق مواد اولیه طبیعی و ارزان قیمت برای تولیدات صنایعدستی یافت شود.»
این مدرس دانشگاه میافزاید: «کسانی که وارد بازار کار در حوزه صنایعدستی میشود اغلب بهصورت استاد شاگردی از پیشینان خود آموزش دیدهاند. بنابراین تولیدات صنایعدستی ارزش افزوده بسیاری بالایی دارد که میتواند در اقتصاد خانواده کمک شایانیکند. تولید صنایعدستی از یک سو نقش موثری در انسجام و ارتباطات افراد در خانواده دارد و از طرف دیگر سبب میشود اشتغالزایی در نوع مشاغل خانگی رواج پیدا کند.»
شهبازی اعتقاد دارد، هماکنون ضرورت دارد که تولیدات صنایعدستی به لحاظ کیفی و کمی در این مناطق از پیشرفت قابلتوجهی بهرهمند شوند. حال با توجه به پتانسیل و توانمندیهایی که دراین مناطق وجود دارد، اگر سازمانهایی که نقش پشتیبانی صنایعدستی را بهعهده دارند، بتوانند تولیدات را به مسیر نیازمندیهای جامعه داخلی و بینالمللی سوق دهند، باعث میشوندد که زنجیره مفقوده صنایعدستی که در واقع فروش محسوب میشود مسیر اصلی خود را پیدا کند.
صنایع دستی تقلبی هندی و چینی
سید رباب هندومنش ، هنرمند چادرشب باف در شهرستان رامسر در این زمینه می گوید: متاسفانه نبود حمایت های فرهنگی مردم و دولتی در ایران باعث شده تا بسیاری از آثار فاخر ایرانی اما تولید خارج از مرزهای کشور حتی در بازار داخلی ایران و در مراکز معرفی مثل میدان امام اصفهان به فروش برسند.
این هنرمند می گوید اصلی ترین کمکاری به عقیده من از سوی سازمان میراث فرهنگی و گمرک ایران بوده که اجازه ورود این آثار بی کیفیت را به بازار داخلی ایران داده اند و مانع رونق صنایع دستی داخل شده اند.
اما این فعال عرصه صنایع دستی به موضوع دیگر یعنی تفاوت فاحش قیمت تولیدات داخل و خارجی اشاره می کند و می گوید: مردم بدون اینکه بدانند صرفا به دلیل اختلاف قیمت روبه اجناس تولید خارج و بی کیفیت می کنند درحالی که صدا و سیمای ایران می تواند با تولید برنامه های متنوع در این زمینه شروع به فرهنگ سازی کند و مانع از حذف صنایع دستی از زندگی روزمره مردم ایران بشود.
رونق گردشگری، سیستان را گلستان می کند
اگرچه هوای گرم و خشک بیابان تصمیم سفر شما به این مناطق را تغییر خواهد داد اما ممکن است صدها جاذبه دیگر، تشنگی بیابان را از خاطر هر مسافری مثل شما دور کرده و ناگهان خودتان را میان شن های روان و داغ بیابان ببینید.
شاید درگذشته شنیدن نام بیابان هر شنوده ای را به یاد مرگ و نابودی و انواع حیوانات گزنده و خزنده می انداخت اما از اوایل قرن بیستم این منطقه بی آب و علف به منطقه ای با قابلیت درآمدزایی تبدیل شد و بسیاری را دست به جیب کرد تا برای دیدن این مناطق و تجربه زندگی در بیابان یا کویر بار سفر ببندند.
در سال 2002 میلادی سازمان جهانی گردشگری WTO سمیناری به همین موضوع با نام بررسی اکنوتوریسم در دل صحرا و بیابان برگزار کرد و تعریف دقیق و جدیدی از گردشگری در بیابان به سرمایه گذاران ، ماجراجویان و گردشگران بین المللی در این زمینه ارایه کرد . پس از برگزاری این کنفرانس توسط سازمان جهانی گردشگری دنیایی نوین از فرصت سرمایه گذاری به دست اندرکاران این صنعت سبز معرفی شد.
طی این کنفرانس شاخه های سرمایه گذاری مناطق مختلف جذاب برای گردشگران در گرمترین نقاط جهان و البته ابزارها و راهکارهای توسعه توریسم در بی آب و علف ترین نقاط این کره خاکی مورد بررسی قرار گرفت و از این تاریخ دیگر تنها سواحل زیبا و سبز مقصد گردشگران نبود بلکه تپه های ماسه ای و خشک گوشه و کنار جهان هم ردپایگردشگران شاد و خندان را به خود دید.
براساس اطلاعات خروجی از این کنفرانس عوامل مختلفی جهت ایجاد انگیزه برای سرمایه گذاران گردشگری در صحرا مطرح شد که عبارتند از
1. قابلیت استفاده از انرژی های تجدید پذیر
2. عرضه نامحدود زمین جهت احداث تاسیسات با توجه منابع و حفظ محیط زیست
3. حمایت های دولتی جهت ایجاد کسب و کار از این مناطق بی آب و علف
4. انگیزه های ناشناخته جهت جلب نظر گردشگران و تضمین درآمد
5. حداقل آلودگی در صحرا برای حضور گردشگران
6. در دسترس بودن لوازم و مصالح طبیعی برای احداث مجتمع های تفریحی و اقامتی
7. و در نهایت عدم انحصاری بودن این مناطق در کشورهای مختلف جهان
اما کشورمان ایران با نزدیک به 40 میلیون هکتار بیابان یعنی چیزی حدود 25 درصد از وسعت کشور هنوز نتوانسته به میزان واقعی از آن در جهت رشد و شکوفایی اقتصاد گردشگری بهرمند شود در حالی که 3 نقطه از گرمیترین نقاط جهان درخاک ایراناست و تنوع اقوام کشورمان در این مناطق می تواند مهمترین جاذبه گردشگران سراسر جهان باشد.
عدم توجه مسئولان ایران به ارزش اقتصادی این سرزمین های خشک و بی آب و علف آنقدر عیان است که حتی برای مهار شن های روان برخی مناطق دولت به دنبال یافتن ردیف بودجه است و دست اندرکاران از کمبود نقدینگی سخن می گویند حال آنکه این مناطق خود معدنی از طلا هستند و می توان از وجب به وجب آن و شادی گردشگران کسب درآمد کرد، آنهم به سادگی و فقط با کمی تدبیر و میدریت فعالان و دست اندرکان بیابان های کشورمان.
در این زمینه می توان به استان سیستان و بلوچستان اشاره کرد ، در حالی که بسیاری از مسئولان از انواع و اقسام مشکلات معیشتی و اقتصادی ساکنان منطقه سخن می گویند تنها چند ده کیلومتر جنوب این استان کشورهای حاشیه جنوبی خلیج فارس از بیابان های بی آب و علف خود و در واقع از هیچ صدها هزار دلاردرآمد کسب می کنند و زندگی چادر نشینان صحرا را متحول کرده اند.
برگزاری تورهای سافاری، اقامت درکویر، اکوکمپ ها و حتی برگزاری مسابقات اسکی روی شن و صدها جاذبه دیگر بسیاری از گردشگران حتی گردشگران ایرانی را به این منطقه بی آب و علف کشیده و دست به جیب می کند در حالی که وجب به وجب 187 هزار کیلومتر مربع مساحت سیستان و بلوچستان علی رغم دربرداشتن جاذبههای طبیعی و البته تاریخی همچون شهر سوخته اندرخم یک کوچه باغی مانده و مسئولان از نبود شغل برای جوانان آن سخن به میان می آورند در حالی که دبی طبق آمار رسمی حدود دو میلیون گردشگر سالانه فقط در تورهای سافاری به خود دیده اما سیستان و بلوچستان بهدنبال فرصتی برای رهایی از گرفتاری هاست.
همانطور که می دانیم براساس آمارها و اسناد سازمان جهانی گردشگری به ازای هر 6 نفر یک فرصت شغل در کشور یا منطقه گردشگرپذیر ایجاد می شود . بنابراین حال اگر حتی یک میلیون نفر گردشگر به سیستان و لوچستان سفر کند میتوان تصور کرد چند نفر از نوجوانان این منطقه صاحب شغل خواهند شد؟ و چهسرمایه ای در این منطقه به جریان خواهد افتاد؟
بسیاری زا کارشناسان علم گردشگری و البته اقتصاد به این باورند که با توجه به پراکندگی جمعیت در این استان و البته وفور جاذبه های طبیعی و تاریخی گردشگری در صورت درست برگزار شدن تورها و سرمایه گذاری هدفمند در این منطقه از ایران به واقع معضل بیکاری سیستانی ها از بین خواهد رفت.
سواحل نیلگون دریای عمان، کوهای مریخی ، رودخانه ها و غارها همه و همه در سیستان و بلوچستان می توانند در اینمناطق دلیل اصلی برگزاری تورها و کمپزدن گردشگران باشد و به اقتصاد منطقه کمک کند.
شاید برخی ناامنی این استان را دلیل اصلی عدم رشد گردشگری در آن بدانند اما کارشناسان و بخصوص مدیرکل سازمان میراث فرهنگی سیستان و بلوچستان ملک سنجرانی معتقدند هرچند هم اکنون هم مشکلی در این زمینه نداریم اما اگر بومیان و ساکنان منطقه درآمد و رفاه خود را به گسترش حضور گردشگران بدانند خود امنیت آنها را فراهم خواهند کرد و در نهایت امنیت بر منطقه حکمفرما خواهد شد .
سنجرانی درباره رونق اقتصادی منطقه به جاذبه گردشگری استان و صنایع دستی آن برای گردشگران بین المللی اشاره می کند و می گوید: هیچ جای تردید نیست وقتی که گردشگران از منطقه ای بازدید می کنند به صنایع دستی آن منطقه نیز توجه دارند و یکی ازاین مصنوعات را به عنوان یادگار سفر خود از منطقه یاد شده خریده و همراه خواهند برد همین موضوع باعث رونق صنایع دستی این منطقه که تنوع آن نیز قابل تبلیغ گسترده برای جلب نظر گردشگران است ، درآمد مناسبی را برای تولیدکنندگان به ارمغان خواهد داشت.
همین موضوع یعنی بالا رفتن درآمد سرانه مردم سیستان باعث حذف بیکاری ازجامعه بومی و در نهایت کاهش مشکلات بعدی آن بین جوانان خواهد شد.
این مسئول گردشگری ایران در تکمیل سخنان خود می گوید، به عقیده من استان سیستان و بلوچستان در صورت موفقیت جذب گردشگر و سرمایه گذاری مناسب در این زمینه می تواند همانند استان گلستان اولین مقصد گردشگران باشد.
گردشگری ورزشی چیین
اگرچه چین به عنوان صادر کننده عمده گردشگر به جهان شناخته شده است اما درآمد گردشگری چین در روند رو به توسعه خود طی سالهای اخیر با 14 درصد رشد سالانه ، در سال گذشته به مرز408 میلیارد دلار رسید.
به گزارش چاینا دیلی به نقل از مدیر گردشگری این کشور ، گردشگری داخلی این کشور در سال گذشته با 15 درصد رشد سالانه به 2.9 میلیون سفر رسید که 10 درصد بیشتر از سال 2011 بود. "شائوکوای وی" مدیر توریسم ملی چین یادآور شد که حدود 80 میلیون گردشگر چینی نیز سال 2012 به خارج از کشور سفر کردند که برابر با 15 درصد رشد سالانه است.
این تعداد گردشگر چینی همان گروه گردشگرانی هستند که سبب رونق گردشگری در دیگر کشورهای جهان و از محرکهای قدرتمند توریسم در مقاصد گردشگری مختلف جهان شناخته شدهاند. با این حال در مقایسه با رشد تعداد گردشگران چینی، تعداد گردشگران خارجی که به چین سفر کردهاند در حدود 133 میلیون گردشگر براورد شده که 1.5 درصد نسبت به سال گذشته کمتر بوده است.
همچنین 57.4 میلیون گردشگر خارجی دراین کشور، حداقل برای یک شب در این کشور اقامت کردهاند که نسبت به سال 2011 رشدی نداشته است. میزان درآمد چین از محل گردشگر داخلی حدود 48.5 میلیون دلار بود که تقریبا برابر با همان میزان سال گذشته بوده است.
وزارت گردشگری چین کسب بیش از 85 تریلیون یوان را در سال 2013 هدف قرار داده که برابر با 11 درصد بیشتر ازدرآمد این کشور درسال گذشته است. چین سومین مقصد گردشگری جهان و نیز سومین کشوری است که بیشترین تعداد گردشگر را به کشورهای دیگر جهان میفرستد.
سبزهای پرخاصیت
کاهو : خواب آور
انگور : اکسیر زیبایی
زیتون : دوست دار قلب
کرفس : تقویت اعصــاب
فلفل دلمه: تقویت حافظه
کیوی: پیشگیری ازسرماخوردگی
کلم بروکلی:دشمن پوکی استخوان
کنجد 3 برابر شیر کلسیم دارد !
دشمن پوکی استخــوان، ضد ورم مفاصل و رماتیسم، ضد سرطان و قارچ است هوش و بینایی را تقویت کرده و کلسترول را کاهش میدهد
دارای خواص گوشت است اما ضرر آن را ندارد
کنجد 3 برابر شیر کلسیم دارد !
دشمن پوکی استخــوان، ضد ورم مفاصل و رماتیسم، ضد سرطان و قارچ است هوش و بینایی را تقویت کرده و کلسترول را کاهش میدهد
دارای خواص گوشت است اما ضرر آن را ندارد
لبنیات مصرف نکنیم کلسیم بدن را چگونه تامین کنیم ؟
خام خواری و خام گیاهخواری
خام خواری و خام گیاهخواری نه پدیده های جدیدی هستند و نه من افتخار بوجود آوردن این پدیده ها را داشته ام.
قدمت خامخواری به قدمت پیدایش موجودات بر کره ی زمین باز میگردد و قدمت خام گیاهخواری به پیدایش بشر بر کره ی زمین در حدود یک/1 میلیون سال پیش باز می گردد.
خوراکیهای مفید
با جریان خون ضعیف، سکته کردن می تواند امری واقعاً محتمل باشد.
در گذشته، سکته فقط در بزرگسالان معمول بود. این روزها، حتی کودکان"" در ۱۵ سالگی هم دچار سکته می شوند. در حقیقت، در سال ۱۹۹۲، من کودک بیماری داشتم که تنها ۱۲ سال داشت و سکته کرده بود.
ﺧﺮﻣﺎ ﻭ ﺑﺎﺩﺍﻡ را با هم ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ، ﭼﺮﺍ؟
درمانی ساده برای مشکلات استخوانی
✅ ﮐﺴﯽ ﮐﻪ ﻫﺮ ﺷﺐ 10 ﺍﻟﯽ 15 ﺗﺎ ﻣﻐﺰ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺭﺍ ﺑﺎ 3 ﺍﻟﯽ 5 عدد ﺧﺮﻣﺎ ﺑﺨﻮﺭﺩ؛ ﺗﺎ آﺧﺮ ﻋﻤﺮﺵ ﻧﻪ ﺳﺎییدﮔﯽ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻥ ﺳﺮﺍغش می آید ﻧﻪ آﺭﺗﺮوﺯ می ﮔﯿﺮﺩ، ﺧﺮﻣﺎ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦD ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺑﺮﺍﯼ ﺟﺬﺏ ﮐﻠﺴﯿﻢ موجود در بادام مفید است .
✅ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺷﮕﻔﺘﯽ ﻫﺎ ی دیگر خرما ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﭘﺘﺎﺳﯿﻢ ﺍﺳﺖ لذا ﺑﻪ ﺟﺎﯼ ﻟﺒﻨﯿﺎﺕ، ﺧﺮﻣﺎ ﻭ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺭﺍ ﭘﯿﺸﻨﻬﺎﺩ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ . ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺷﮕﻔﺘﯽ ﻫﺎﯼ دیگر ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﮐﺴﺎﻧﯽ ﮐﻪ روزانه از آنﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ میﮐﻨﻨﺪ براحتی ﻋﺼﺒﯽ ﻧﻤﯽ ﺷﻮﻧﺪ.
✅ بادام شیرین درختی، آرامش بخش است و باعث میشود خوابی آرام، صدایی صاف و جوان، و معده ای سالم داشته باشید.
فیبر چیست؟
محققان در مطالعاتشان برای رژیمی که بتواند در مقابل سرطان یاری مان دهد و از آن پیشگیری کند و یا به درمان ان بپردازد و در کل سلامت عمومی را ارتقاء و بهبود ببخشد وجود فیبر کافی را بسیار ضروری می دانند . فیبر چیست ؟
فیبر یا به عبارت دیگر به گیاهان زبری ( حبوبات – سبزیجات – میوه جات – غلات ) اطلاق می شود که در هضم شدن مقاوم هستند و فیبر را می توان بخشی از گیاه دانست که فوراً هضم نمی شود و از بسیاری جنبه ها به ما کمک می کند . وجود فیبر به بدن نظم می بخشد و حقیقت مهم تری که در فیبر وجود دارد این است که به پاک کردن سیستم داخلی بدنمان کمک می کند و مواد زائد و هورمونهای اضافی را از بدن حذف می کند.
کار فیبر این است که چیزها را به حرکت در می آورد و این علاوه بر مواد غذایی شامل مواد سرطان زا در بدن هم می شود . اگر در غذای ما یک ماده غیر سالم موجود باشد ؛ بهتر است هر چه سریعتر از بدنمان دفع شود از جمله اگر ماده ای در غذا باشد که بتواند باعث ایجاد یا توسعه سرطان در روده شما شود و بتواند به سلولهای روده تان حمله کند باید از بدن خارج شود و سریع هم خارج شود ؛ که این کار عملکردی خوب برای بدن است که وجود فیبر به این عملکرد و حذف مواد زائد که در بدن می چرخند کمک می کنند . حالا چطور ؟
جریان خون به طور پیوسته وارد کبد می شود و کبد مثل یک فیلتر خون را از مواد زائدی که در ان موجود است تصفیه می کند و هورمونهای اضافی و داروهای شیمیایی ؛ کلسترول زائد را از بدن و جریان خون خارج میکند و آن را توسط لوله های کوچکی که مجرای صفرا نامیده می شود به سمت روده هدایت می کند و کار کبد این است که به عنوان تصفیه کننده خون عمل می کند .
وجود فیبر در اینجا سبب می شود که در این پروسه چرخش ؛ مواد زائد و هورمونهای اضافی را جذب می کند و مواد زائد به فیبرها می چسپند و در این روند چرخش در موقع بازگشت از کبد وارد جریان خون نشوند و از طریق مجرای صفرا به روده انتقال پیدا کند و این عملکردی بسیار خوب است .
لذا اگر مقدار زیاد هورمون استروژن در بدن سبب بروز سرطان سینه باشد یا مقدر کلسترول اضافی عاملی برای چاقی باشد یک رژیم پر فیبر می تواند مقدار زیاد استروژن و کلسترول زائد را از بدن دفع کند و مانع بروز سرطان سینه و یا ابتلا به چاقی گردد . پس یک مشکل اینجاست که مردم در غذای خود فیبر کافی ندارند .
سبزیجات ؛ میوه جات ؛ حبوبات و غلات فیبر زیادی در خود دارند . بنابراین وجود این مواد برای کار کرد خیلی خوب سیستم بدن بسیار ضروری است و مواد اضافی بدین طریق وارد جریان خون نمیشوند .
ساعت خوابیدن و اهمیت آن در زیبایی و سلامتی
ساعت 9 تا 11 شب:
زمانی است برای از بین بردن مواد سمی و غیر ضروری که این عملیات توسط آنتی اکسیدان ها انجام می شود.در این ساعت بهتر است بدن در حال آرامش باشد.
ساعت 11 تا 1 شب:
عملیات از بین بردن مواد سمی در کبد ادامه دارد و شما باید در خواب عمیق باشید.
ساعت 1 تا 3 نیمه شب:
عملیات سم زدایی در کیسه صفرا، در طی یک خواب عمیق به طور مناسب انجام می شود.
ساعت 3 تا 5 صبح:
عملیات از بین بردن مواد سمی در ریه اتفاق می افتد.
بعضی مواقع دیده شده که افراد در این
زمان، سرفه شدید یا عطسه می کنند.
⏰ساعت 5 تا 7 صبح:
این عملیات در روده بزرگ صورت می گیرد، لذا می توانید آن را دفع کنید.
⏰ساعت 7 تا 9 صبح:
جذب مواد مغذی صورت می گیرد، پس بهتر است صبحانه بخورید.
دیر خوابیدن و دیر بلند شدن از خواب، باعث می شود مواد سمی از بدن دفع نشوند.
در نتیجه باعث میشود کم کم شما زیبایی و سلامتی خود را از دست بدهید .
خواص اسفناج را بشناسیم
منبع اهن : رفع کم خونی
منبع ویتامین A : برای چشم
منبع کلسیم : دندان واستخوان ساز
منبع ویتامین B3 :
تب بر وضد تشنج
منبع ویتامین C :
دشمن سرماخوردگی .
روشهای پاکسازی کبد و درمان بیماریهای کبدی
کبد بعنوان یک ارگان مهم و حیاتی،برای انتظام بخشیدن به کار کلیه ارگانهای بدن نیاز به پاکسازی و حفاظت و مراقبت دارد ،که بدون پاکسازی، درمان هیچ بیماری، حتی سرماخوردگی ساده، امکان پذیر نخواهد بود .برای آشنایی بیشتر با این مقوله، لازم میدانم به طرح چند پرسش و پاسخ کوتاه بپردازم لطفا به دقت مطالعه کنید :
آیا از ریزش مو رنج میبرید ؟پاکسازی کبد کنید درمان قطعیست!
آیاعصبانیت شدید و استرس و نگرانیتان زیاد شده است ؟؟؟پاکسازی کبد کنید!
آیا کم کاری یا پرکاری تیرویید دارید؟؟؟پاکسازی کبد کنید!
آیا لک و کک و مک و یا جوش صورت دارید؟؟؟؟بدانید ضعف کبد دارید پاکسازی کنید نتیجه را ببینید بسیار حیرت آور است!!
آیا خارش در بدن دارید؟اگزما؟؟کهیر؟؟پسوریازیس؟؟آبله مرغان یا اوریون؟؟؟درمان را از پاکساری کبد آغاز کنید!!
آیا تیرگی دور چشم دارید؟؟؟بفکر راه حلی برای پاکسازی کبد باشید مشکلتان مرتفع خواهد شد!!
آیا بواسیر -شقاق مقعدی -کولیت عصبی دارید؟؟؟کبدتان نیاز به پاکسازی دارد امروز دست به کار شوید فردا دیر است!!!
آیا عادت ماهیانه شما نامنظم است؟؟کیست تخمدان یا فیبروکیستیک پستان دارید؟؟؟خونریزی شدید عادت ماهیانه دارید؟؟؟وقت را تلف نکنید مهمترین وظیفه شما پاکسازی کبد است!!
آیا درد مچ پا یا مچ دست دارید؟؟مچ پایتان سریع پیچ میخورد؟؟کبدتان از وجود سموم در خود در تنگناست پاکسازیش کنید نجاتش دهید!!!
آیا فشار خون یا قند خون بالا یا پایین دارید؟؟؟درمان را از پاکسازی کبد آغاز کنیدوگرنه همه روشهای درمانی بکارگرفته اشتباهی محض است!!
آیا سردر شقیقه دارید؟؟میگرن چطور؟؟فداکارترین غده بدن و دلسوزترینشان را پاکسازی کنید!!!
آیا سنگ کلیه دارید؟؟کیست کلیه؟؟اگر پاکسازی کبد نکنید انتظار دفع سنگ یا درمان کیست کلیه را نداشته باشید!!
حقایق تلخ از نان
1-خوردن نان خون را اسیدی می کندواسیدی شدن خون برای استخوان ها ودندان ها مضر است.
2- نان دیر هضم است ودرروده ومعده تولید گاز و نفخ می کند .
3- نان باعث پرخوری می شود که پرخوری آفت بدن است وآغاز بیماری ها .
4- نان مخصوصا اگر در روغن پخته شود مضرات آن بیشتر است زیرا کبد، کلیه ها و کیسه صفرا را آسیب می رساند .
5- بدن را سنگین می کندو انرژی بدن گرفته می شود و باعث خستگی وخواب آلودگی
می شود .
6- یبوست می آورد .
7- پس از خوردن احساس کسالت به انسان دست می دهد زیرا ویتامین به بدن نمی رسد. ویتامین های آن موقع پختن از بین می روند .
8- با خوردن نان روده ها متورم شده و کمر درد بوجود می آید. کسانیکه زیاد نان
می خورندبه کمر درد مبتلا می شوند (علمی نیست اما می توانید تحقیق کنید)
9- نان جای غذاهای ویتامین دار را می گیرد و حیف است که این ماده غذایی بی ارزش و شکم پر کن به بدن تحمیل شود .
10- با خوردن نان بدن انعطاف خود را از دست داده - سنگین ولخت می شود .
11- نان شکم را بزرگ می کند و بمرور زمان شکم پایین می افتد .
12- نویسنده کتاب قابلمه را فراموش کن می نویسد. خانه مرگ در روده هاست.که نان و مواد نشاسته ای در آنجا می ماند .
13- نان ضد ورزش وقدرت بدنی است. بدن سنگین می شود وقدرت اکسیژن گیری بدن را کم می کند
14- برای زانو ها ومفاصل مضراست و نیروی پیاده روی و دویدن را کم می کند.
15- افسردگی می آورد زیرا معده راپر ، تنفس را مشکل ، هضم را سخت وکبد را آزرده
می سازد .
16- نان با هیچ نوع ماده غذایی دیگر سازگار نیست و ضررش مضاعف می شود.
17- ویتامین E اصلا ندارد که ویتامین E ویتامین جوانی ، نشاط وویتامین زندگی وقدرت جنسی است اما گندم جوانه زده سرشار از ویتامین E می باشد .
18- نان برای لثه ها نفعی ندارد زیرا ویتامین C ندارد و زمینه سرماخوردگی را فراهم می کند .
19. خوردن نان ایجاد یبوست کرده باعث بوجود آمدن بواسیر می شود .
21- نان با سیب زمینی بیشتر خطر ساز می شود زیرا سیب زمینی محصول کشور ما چندین برابر استاندارد های جهانی سموم شیمیایی وآفت های نباتی دارد که قابل خوردن نیست .
22- نان زخم های چرکی در بدن ایجاد می کند، مانند جوش های صورت .
23- براساس تحقیقات دانشمندان ودرج آن مطالب در کتاب ها خوردن نان و مواد نشاسته ای درمغز تولید الکل می کند بهمین دلیل انسان پس از خوردن نان احساس یک شعف و نشاط موقت می کند، پس از آن سنگین وخمار وخواب آلود می شود وبعد به آن معتاد می گردد .
(سفارش می کنم تفکر کنید و بحالت های علاقمندان به نان نگاه کنید .)
24- کسانیکه کولیت روده دارند اگر نان را قطع کنند بهبودی زیادی بدست می آورند .
25- آب بدن را کم می کند، هم نمک آن و هم خود نان که فقط نشاسته است .
@elmeee
26- نمک آن برای ریه ها، پوست، سرفه های شدید، خشکی گلو، فشار خون وبرخی سردرد ها مضر است .
https://telegram.me/chahook
چاهوک دیارنور الهی mfh09139541008@
شما می توانید مطلب مفید مرتبط با کانال از طریق این شماره ارسال کنید 09139541008
خواص توت خشک
توت خشک را جایگزین قند کنید!
بهترین قندطبیعی
مفید برای کاهش وزن
کاهنده کلسترول بد خون
ضد سرطان وبیماری قلبی
سرشار از فیبر و ملین است
دشمن اضطراب وعصبانیت
حاوی آهن و داروی کمخونی
خوراکیهای سالم
لینک مصاحبه کامل با دکتر رضا حق پرست در برنامه نام آوران ایران زمین در رادیو فرهنگ در مورد تغذیه طبیعی .
http://webapp.iranseda.ir/EpgRecordArchive.aspx?VALID=TRUE&epgId=102253406&chid=16
برنامه پیشنهادی جهت شروع تغذیه سالمخواری
در صورتی که بیماری خاصی نداشته باشین میتونید با این برنامه که مبتنی بر توصیه های
مشاوره تغذیه سالم با دکتر زرین آذر
معرفی دکتر زرین آذر:
ساکن کالیفرنیای جنوبی، حومه سن دیاگو
دارای بورد فوق تخصص در بیماریهای دستگاه گوارش، کبد و کیسه صفرا
دارای بورد تخصصی در بیماریهای داخلی
با تمرکز برروی پیشگیری و درمان بیماریها با روشهای طبیعی و تغذیه
در سالهای آخر دانشکده دامپزشکی در تهران تحصیل میکردم که به دلیل شرایط دوران انقلاب و اندکی پس از آن با تعطیلی دانشگاهها روبرو شدیم (1357خورشیدی)
به دلایل ذکر شده راهی خارج از کشور شدم (1982) و بالاخره به کشور آمریکا مهاجرت کردم (1983)
تحصیلات پزشکی خود را در دانشگاه تگزاس UTMB (در ایالت تگزاس) به پایان رسانده در همانجا دوران رزیدنسی خود را در طب داخلی گذراندم (1993)
دوره فوق تخصص خود در رشته گوارش و کبد را در دانشگاه کالیفرنیا در شهر ایرواین (UCI) به پایان رسانده مدت 14 سال در یکی از بیمارستانهای بزرگ کالیفرنیای جنوبی به طبابت پرداختم در حالیکه تمرکز در درمان، بر روی تغذیه و بهبود عوامل محیطی بیماریزا بود.
اکنون مطب خصوصی خود را در کالیفرنیای جنوبی حومه سن دیاگو دارم که تمرکز اصلیام بر روی پیشگیری و درمان توسط تغذیه و روش زندگی درست و سالم است و کمتر نسخه مینویسم و دارو میدهم. همچنین به تحقیق و نوشتن در مورد تغذیه و پیشگیری بیماریها توسط آن مشغول هستم.
کتابی به زبان انگلیسی در دست انتشار دارم به نام How to heal your colitis despite what your doctor says (چگونه کولیت خود را علیرغم آنچه دکترتان میگوید درمان کنید) که در آن به اهمیت تغذیه و روشهای سالم زندگی برای سلامت بیشتر و درمان همه بیماریها پرداختهام.
از حدود سال 1990 گیاهخوار بودهام. ابتدا به دلیل سلامتی شروع به تغییر غذایی دادم، سپس به دلیل حمایت از حیوانات کاملاً گیاهخوار شدم.
حدود 7 یا 8 سال پیش خامگیاهخوار شدم. اگر چه از یکی دو سال گذشته مقدار بسیار اندکی از غذاهای پخته گیاهی مثل غدهها و ریشههای پخته شده را به رژیم غذاییام اضافه کردهام.
عضو مادامالعمر PCRM (Physicians Committee for Responsible Medicine) کمیته پزشکان برای پزشکی مسئولانه هستم (از سال 1995 با آنها همکاری نزدیک داشته و دارم). این گروه که شامل بیش از 4000 عضو پزشک و بیش از 120000 اعضای دیگر میباشد در مورد پیشگیری بیماریها از طریق تغذیه و همچنین در مورد حمایت از حیوانات و... فعالیت میکند. (فکر میکنم شما خودتان با این گروه آشنایی کامل دارید)
عضو مادامالعمر NHA (National Health Association) انجمن ملی سلامتی آمریکا هستم که باور به گیاهخواری و درمان بیماریها از طریق تغذیه درست دارد.
عضو سازمان پزشکان بدون مرز هستم.
عضو Gerson Institute هستم که تخصصش برروی درمان سرطانها با تغذیه بخصوص مصرف مواد خام گیاهی است.
دارای گواهینامههای (Certificate) مختلف در امور تغذیه از گروهها و برنامههای مختلف از جمله Our Place International هستم که در آن همچنین اصول روزه آب و درمان بیماریها توسط روزه آب و سپس تغذیه سالم را آموختم
مطالعات شخصی فراوان 20 ساله برروی تغذیه، شرکت در بسیاری سمینارهای آموزشی تغذیه و سلامت و همچنین تجربه درمان و بهبود بیماران مختلف کبدی، رودهای، کولیتی و... توسط تغذیه را دارم.
بطور مرتب سمینارها و مجالس بحث و گفتگو برای عموم مردم در کتابخانهها و مراکز عمومی و انجمن داشتهام که در آن مدیر بخش پزشکی در یک کلینیک روزه آب و خام گیاهخواری در ایالت کنیا هستم
چند سالی است که با کلینیک دکتر Dave Klein که خامگیاهخوار بوده و بیماران را با روشهای تغذیه درمان میکند همکاری (سمت مشاور) پزشکی دارم.
لینک کانال غذا های خام-گیاهی
https://t.me/joinchat/AAAAAENgAiUYBqQgHBRuQA
م یزدانی
غذاهای خام-گیاهی
لینک کانال غذا های خام-گیاهی
https://t.me/joinchat/AAAAAENgAiUYBqQgHBRuQA
غذای ما دوای ما-دوای ما غذای ما
م یزدانی
چشم انداز صنعت غذا اتحادیه اروپا ٢٠١٧: دیدگاه تجاری
▪️کمبود ویتامین، نقش خوراک دام در اقتصاد، سیاست پروتئین آینده اتحادیه اروپا و تصویر عمومی این بخش، بعضی از موضوعات غالب در سال ٢٠١٨ برای بخش تغذیه اروپا خواهد بود.
▪️اولین چالش حاد در مقیاس جهانی در سال ٢٠١٨ بحران کمبود تامین ویتامین A و ویتامین E است که به دنبال آن تعیین یک فورس ماژور تولید توسط تولید کنندگان ویتامین جهانی در سراسر جهان است. این موضوع ممکن است حداقل تا ماه مارس یا آوریل ٢٠١٨ ادامه یابد.
▪️فدراسیون تولید کنندگان خوراک دام اروپا FEFAC به طور رسمی به انجمن های همکار دربخش دامداری اطلاع داد که تولید کنندگان خوراک دام در سطح جهانی انتظار دارند تاثیر میزان گنجاندن ویتامین ها در خوراک موجود را ببینند. رییس این فدراسیون گفت "به عنوان بخش خوراک دام، متعهد هستیم که بیشترین تلاشمان را انجام دهیم تا اطمینان حاصل کنیم که کمبود ویتامین A و E تأثیری بر سلامت و رفاه حیوانات ندارد."
"ما باید توجه کمتری داشته باشیم به سر و صدایی که منتقدان می آفرینند و به دنبال پیدا کردن پاسخ به هر سر و صدایی نباشیم بلکه بیشتر تمرکز کنیم تا بتوانیم بهتر توضیح دهیم که نقش ما در بخش دام ، رضایت مصرف کنندگان نهایی محصولات پروتئینی است و همچنان برای رسیدن به این هدف به کارمان ادامه می دهیم."
▪️کمیسیون اتحادیه اروپا بیانیه ای با موضوع «ارتباط آینده مواد غذایی و کشاورزی» در ماه نوامبر گذشته منتشر کرد. بر همین اساس ، آقای نیک ماژور اعلام کرد که فدراسیون تولید کنندگان خوراک دام اروپا مشتاقانه درحال تهیه پیشنهادهای قانونی در مورد سیاست مشترک کشاورزی (CAP) نسخه سال ٢٠٢٠ می باشد.
▪️وی گفت: "به طور خاص، ما منتظر برنامه پروتئین اروپا هستیم، برای اولین بار این موضوع در کنگره فدراسیون تولید کنندگان خورام دام اروپا در ماه ژوئن ٢٠١٧ اعلام شد و تا پایان سال ٢٠١٨ برای آن برنامه ریزی شده است. ما امیدواریم که این گزارش کمیسیون بر روی الزامات تغذیه ای دام تأکید داشته باشد تا بتوان محصولات بیشتری در اروپا کشت کرد و بتوان از این تمرکز محدود و منفی فعلی نسبت به کمبود پروتئین اروپا، عبور کنیم. "
❇️ اقدامات مربوط به مقاومت میکروبی
▪️فدراسیون تولید کنندگان خوراک دام اروپا در سال جاری شاهد پیشرفت های مهمی در خصوص شناخت سهم صنایع خوراک دام در مقاومت میکروبی بوده است.
▪️" استراتژی های خوراک دام در فصل جدید برنامه پیشگیرانه اتحادیه اروپا، در خصوص مقاومت میکروبی AMR اعتبار دریافت کرده است. همچنین بر روی ظرفیت صنعت خوراک دام برای کمک به کاهش زباله های مواد غذایی، تاکید داشته است. ما امیدواریم که این روند همچنان ادامه داشته باشد و تا سال ٢٠١٨ به سطح ملی برسد، به ویژه از طریق اقدامات پیشگیرانه در زمینه تغذیه دام از طریق برنامه های ملی مقاومت میکروبی و روشن شدن مرز بین قوانین تغذیه و زباله ها ".
▪️" انتظار میرود مطالعات آزمایشی کمیسیون در خصوص رد پای محیط زیستی محصولات (PEF) در اوایل سال ٢٠١٨ در سطح اتحادیه اروپا به مرحله نهایی خود برسد. فدراسیون تولید کنندگان خوراک دام اروپا در برنامه Feed Pilot PEFCR سرمایه گذاری کرده است. این یک روش هماهنگ می باشد که بر اساس آن اندازه گیری سطح مسائل زیست محیطی تولید خوراک دام ، فراهم می شود. این یک روش حیاتی در تعیین عملکرد زیست محیطی محصولات دامی خواهد بود و نقش ما را به عنوان یک شریک مشترک با منابع در دامداری کارآمد را مشخص می کند. "
منبع انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران
سرمایهگذاری نویا فرانسه برای بازار میگوی آمریکای جنوبی
خرید شرکت تولید کننده پروبیوتیک و خوراک میگو Epicore ایالات متحده توسط Neovia فرانسه
شرکت خوراک دام فرانسوی Neovia، شرکت Epicore واقع در آمریکای شمالی که متخصص در زمینه تولید خوراک میگو و پروبیوتیک می باشد و در بازار جهانی صنعت آبزی پروری به ویژه میگو، فعالیت می کند را خریداری کرده است.
دسترسی به بازار میگو اکوادور
مدیر شرکت Neovia گفت که این معامله، دسترسی مستقیم به بازار میگوهای اکوادور را برای ما فراهم می کند. همچنین این اقدام به تقویت و استحکام گروه تخصصی شناخت آبزی پروری در آمریکای لاتین و ویتنام نیز کمک می کند.
مدیر شرکت Neovia افزود: شرکت Epicore دارای تخصص در تولید خوراک مایع برای لاروهای میگو و متخصص در تولید پروبیوتیک می باشد و در سطح جهانی شناخته شده می باشد.
طبق آمار سازمان غذا و کشاورزی ، شرکت Epicore دارای فضای ذخیره سازی و مرکز تکنیکی در شرکت های زیرمجموعه اش در اکوادور می باشد که توزیع محصولات و خدمات خود را دراین کشور، به عنوان بزرگترین تولید کننده میگو در قاره آمریکا و چهارمین تولید کننده بزرگ جهان را تسهیل می کند.
صادرات میگو اکوادور بین ماه های ژانویه تا مه ٢٠١٧ به ١٦٧ هزار تن رسیده است که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ١٤٪ رشد داشته است. در ماه ژوئن، طبق آمار منتشر شده توسط اتاق آبزی پروری اکوادور، صادرات میگو حدود ٣٩ هزار تن افزایش یافت که نسبت به مدت مشابه سال قبل ٢١ درصد افزایش داشته است.
در اوایل ماه جاری شرکت BioMar دانمارکی اعلام کرد که در یک مرکز تحقیقاتی میگو سرمایه گذاری کرده است، و این در حالی است که در ماه ژوئن امسال ٧٠ درصد سهام شرکت Alimentsa در اکوادور را خریداری کرد. در ماه ژوئیه، شرکت Skretting نیز اعلام کرد که ظرفیت تولید خوراک میگو در کشور آمریکای لاتین را افزایش می دهد و تا سال ٢٠١٩، کارخانه جدید این شرکت به ظرفیت ٤٧٠ هزار تن نیز تکمیل خواهد شد. فراموش نکنیم که کارگیل نیز به شدت در بازار خوراک میگو سرمایه گذاری می کند.
پروبیوتیک ها نقش موثری در کاهش استرس و میزان مرگ و میر میگوها دارند و به رشد پایدار در استخرهای میگو کمک می کند. با توجه به ظهور چندین بیماری مانند سندرم زودرس مرگ (EMS) و ویروس سندرم لکه سفید در مناطق تولید میگو در سال های اخیر، دارندگان مزارع میگو باید مدل تولید خود را تطبیق داده و اقدامات جدیدی را برای کنترل استخرهای خود در نظر بگیرند. از نظر این اقدامات می توان به کنترل کیفیت آب، ایمنی زیستی، لاروهای با کیفیت بهتر و همچنین استفاده از پروبیوتیک ها اشاره کرد.
رشد در آسیا
مدیر شرکت Neovia می گوید که خرید شرکت Epicore به رشد صنعت میگو در آسیا نیز کمک می کند. در آسیا ٤ کشور صادر کننده بزرگ میگو یعنی، چین، هند، ویتنام و اندونزی قرار دارند.
این شرکت فرانسوی بیش از ٢٠ سال است که در کشور ویتنام فعالیت می کند؛ در حال حاضر دارای پنج سایت تولیدی، دو مرکز تحقیقاتی، ٦ سیستم عامل لجستیک، دو مرکز فنی و یک آزمایشگاه تجزیه و تحلیل در ویتنام می باشد. تجهیزات این شرکت تولید خوراک صنعتی، خوراک آبزیان و خوراک حیوانات خانگی را پشتیبانی می کند.