آب هویج بستنی هم گران شد!

لذت نوشیدن یا خودرن بستنی و آب میوه بخصوص در فصل گرما برای همه ما تجربه ای خوش و مطبوع است هرچند سرمای زمستان هم خوراکی ها و نوشیدنی های خاص خد را دارد ولی تب و تاب صنف آب میوه و بستنی فروشان در گرمای تابستان بالا می گیرد و متقاضیان زیادی را به خود اختصاص می دهد.

شاید هنگام مراجعه به یکی از آب میوه فروشی های سطح شهر تصور اینکه سازوکاری اداری این صنف را مدیریت می کند برای شما کمی دشتوار باشد چون به ظاهر حرفه ای ساده به نظر می آید اما از آنجا که فروشندگان بستنی و کافی شاپ ها امروز به جزوی از زندگی مدرن و شهری ما تبدیل شده اند ؛ اتحادیه و صنف مخصوص به خود را جهت ارایه خدمات مناسب در اختیار گرفته است.

به همین دلیل اگر شخصی علاقمند به افتتاح مغازه ای در این زمینه و صنف کاری باشد بدون تردید اولین پله را باید از اتحادیه مذکور آغاز نماید و با طی کردن مراحل اداری پس از گذراندن آموزش های لازم با تایید صنف می تواند اقدام به ارایه خدمات نماید و از آن پس میزبان متقاضیان خود باشد.

از سوی دیگر و از آنجا که خدمات ارایه شده این صنف با سلامتی مردم سروکار دارد اتحادیه صنف فروشندگان بستنی، آبمیوه و کافی شاپ ها با اعمال نظارت مداوم در این زمینه کیفیت خدمات ارایه شده را کنترل و در صورت مشاهده یا اعلام تخلف توسط مشتریان با آن برخورد قانونی خواهد داشت. در این زمینه یکی از مهمترین نظارت ها بحث اعلام نرخ رسمی برای محصولات این صنف است که هر ساله توسط اتحادیه تصویب و اعلام می شود و فروشندگان مجاز باید این نرخ مصوب را در دید مشتریان نصب نمایند.

اسکندر آزموده رئیس اتحادیه بستنی، آب میوه و کافی شاپ های تهران در این زمینه می گوید: با توجه به تعیین نرخ مصوب برای سال 1393 از سوی این اتحادیه متقاضیان در صورت مشاهده هرگونه تخلف و یا مشکل می توانند با تلفن 124 یا شماره تلفن اتحادیه 66935910 تماس حاصل نمایند تا کارشناسان این نصف رسیدگی نموده و در صورت نیاز با متخلفان برخورد قانونی داشته باشند.

آزموده درباره تعیین قیمت ها برای سال 1393 نیز می افزاید: از آنجا که در اسفند ماه سال گذشته باتوجه به احتمال افزایش قیمت ها در سال جاری نرخ های مصوب را تصویب کرده ایم  و حدود 15 درصد افزایش قیمت برای سال جدید داشتیم هم اکنون افزایش قیمت نخواهیم داشت مگر قیمت نهاده های مورد نیازمان تغییر قیمتی فاحشی داشته باشد که در این صورت با برگزاری جلسه هیات مدیره دوباره درباره قیمت های جدید تصمیم گیری خواهیم کرد.

قیمت مصوب انواع بستنی در اتحادیه

نوع بستنی	واحد محاسبه	قیمت (تومان)
سنتی معمولی	عدد	500
بستنی میوه ای چوبی	عدد	1500
بستنی مغزدار رویه شکلاتی	عدد	2000
بستنی سنتی ساده	کیلو	8000
بستنی میوه ای ممتاز	کیلو	10000
بستنی فالوده ای	کیلو	7500
بستنی سنتی مغزدار و خامه ای	کیلو	12000
بستنی سنتی خامه ای	کیلو	10000
بستنی میوه ای مغزدار ویژه	کیلو	12000
بستنی میوه ای (همراه با ظرف و قاشق)	اسکوپی (100 گرمی و 50 گرمی)	متناسب با قیمت گیلویی بستنی مورد استفاده

اسکندر آزموده رئیس اتحادیه صنف بستنی ، آبمیوه و کافی شاپ تهران درباره قیمت انواع آب میوه در بازار نیز می گوید: از آنجا که ماده اولیه این محصولات میوه های فصلی و تازه هستند براساس قانون قیمت مواد اولیه را با اتحادیه میوه و تربار تعیین و تنظیم می کنیم  و از آنجا که قیمت نهاده های اولیه یا همان میوه ها هر روز دستخوش تغییرات می شوند و براساس فصول مختلف برخی میوه ها تغییر قیمت محسوسی دارند نمی توان قیمت واحدی را برای فروش محصولات در آب میوه فروشی ها تعیین کرد و صرفا باید به عرف بازار بسنده کنیم هرچند نسبت به این موضوع نیز رسیدگی داریم و درباره گرانفروشی حساس خواهیم بود .

قیمت آب میوه در بازار

نوع آب میوه	واحد محاسبه	قیمت به تومان
آب هویج (بزرگ)	لیوان	3000
آب هویج (کوچک)	لیوان	2000
آب زرشک (کوچک)	لیوان	2500
آب زرشک (بزرگ)	لیوان	4000
آب آلبالو (بزرگ)	لیوان	2000
آب آلبالو (کوچک)	لیوان	1500
خاک شیر (بزرگ)	لیوان	2000
خاک شیر (کوچک)	لیوان	1500
یخ در بهشت (بزرگ)	لیوان	2000
یخ در بهشت (کوچک)	لیوان	1500
آب پرتقال بزرگ	لیوان	5000
شیرموز بستنی (بزرگ)	لیوان	6500
طالبی (بزرگ)	لیوان	6000
معجون میوه ای (بزرگ)	لیوان	13000
معجون معمولی	لیوان	10000 تا 12000
شیرموز	لیوان	5000
آب انار	لیوان	6000